ケサディーヤとは？タコスとの違いと、奈良・Ritzで楽しむチーズの一皿

トルティーヤにチーズなどを挟んで焼く「ケサディーヤ」。PUBLIC HOUSE Ritzで、タコスとともに楽しんでいただきたい料理のひとつです。

焼いた生地の香ばしさと、中のチーズの味わい。チーズを使った料理がお好きな方には、ぜひ一度選んでいただきたい一皿です。

今日は「名前は聞いたことがあるけれど、どんな料理？」という方に向けて、Ritzでのケサディーヤの楽しみ方をご紹介します。

Discover quesadillas—tortillas filled with cheese and grilled—at PUBLIC HOUSE Ritz in Nara. Enjoy them alongside tacos, just a five-minute walk from Kintetsu Nara Station.

■ ケサディーヤは、チーズを挟んで焼くトルティーヤ料理

Ritzでお出ししているケサディーヤは、トルティーヤにチーズを挟んで焼く料理です。

トルティーヤとは、タコスにも使う薄い生地のこと。初めて名前を聞くと少し難しく感じるかもしれませんが、「薄い生地でチーズを挟んで焼いたもの」と考えると、ぐっと身近になると思います。

生地だけでも、チーズだけでもなく、一緒に食べたときの組み合わせが楽しみどころ。焼くことで生まれる香ばしさに、温まったチーズが重なります。

メニューで知らない料理名を見つけたとき、つい馴染みのあるものを選ぶこともありますよね。そんな方にも、ケサディーヤは知っていただきたい料理です。

■ タコスとの違いは、具材を包んで楽しむか、挟んで焼いて楽しむか

タコスもケサディーヤも、トルティーヤを使います。ただ、食べるときの楽しみ方は少し違います。

タコスは、トルティーヤで具材を包んで楽しむ料理。肉や魚などの具材と、生地を一緒に味わいます。

一方、Ritzのケサディーヤは、チーズを挟んだ状態で焼いて仕上げます。生地と中身を一緒に温めることで生まれる、香ばしさやまとまりのある味わいが魅力です。

もちろん、タコスにもチーズを使うものがあるので、「チーズが入っていたらケサディーヤ」という単純な分け方ではありません。挟んで焼くという仕上げ方を思い浮かべてもらうと、違いが分かりやすいと思います。

同じトルティーヤを使っていても、食べたときの印象が変わる。その違いを、一度の食事の中で楽しんでいただくのもいいですね。

■ おいしさのポイントは、温かいうちのひと口

ケサディーヤがテーブルに届いたら、できれば温かいうちに召し上がってみてください。

生地の香ばしさと、とろけたチーズを一緒に楽しめるのは、焼き上がりならではです。写真を撮ったり、おしゃべりをしたりする時間も楽しいですが、まずはひと口、という食べ方もぜひ。

中のチーズは熱いことがありますので、やけどには気をつけながらどうぞ。

食事の中に温かい一皿が加わると、次に何を食べるかも楽しくなります。タコスを食べて、ケサディーヤをひと口。その違いを感じながら、ゆっくり味わっていただければと思います。

■ いつものタコスに、今日はもう一品

Ritzにタコスを目当てに来てくださる方にも、ときどきケサディーヤを組み合わせていただけたらうれしいです。

お気に入りのタコスはそのままに、もう一品だけ変えてみる。それだけでも、いつもとは少し違う食事になります。

タコスはビーフ・チキン・フィッシュをはじめ、さまざまな種類をご用意しています。好きなものを選び、ケサディーヤと合わせて楽しんでください。

初めてのご来店で注文に迷っている方も、「タコスもケサディーヤも気になる」とお声がけいただければと思います。人数やお腹の空き具合に合わせて、量についてもご相談ください。

■ 誰かとシェアしながら、好みの料理を見つける

何人かで食事に来る楽しみのひとつは、いろいろな料理を注文できることです。

一人はタコス、もう一人はケサディーヤが気になる。そんなときは、それぞれの食べたいものを選びながら、シェアする料理も加えてみてください。

Ritzには、ワカモレやチリチーズフライ、ハニーマスタードチキンなどもあります。すべてを一度に食べる必要はありませんので、その日に気になったものからどうぞ。

「これ、次も頼みたいね」と思える一品が見つかると、また来る楽しみができます。ケサディーヤも、そんなお気に入りのひとつになればうれしいです。

■ 飲み物は、お酒でもソフトドリンクでも

ケサディーヤは、お食事の一品としても、飲み物と一緒につまむ料理としても楽しめます。

Ritzでは、メキシコビールなどのお酒に加えて、自家製ジンジャーや自家製コーラなどのソフトドリンクもご用意しています。

お酒を飲む日だけでなく、今日は食事だけという日も、好きな飲み物と合わせてどうぞ。

仕事帰りにタコスとケサディーヤで晩ごはん。友人と料理を分けながら、それぞれの飲み物を片手におしゃべり。決まった楽しみ方にこだわらず、ご自身の気分で選んでいただければと思います。

■ 近鉄奈良で、いつもと違う一皿を食べたい日に

PUBLIC HOUSE Ritzは、近鉄奈良駅から徒歩約5分。猿沢池や餅飯殿商店街の近くにあるTEX-MEXのお店です。

奈良公園や興福寺を訪れたあと、ならまちでのお買い物帰りにもお立ち寄りいただけます。店内にはカウンター席とテーブル席があり、お一人でのお食事も歓迎しています。

ランチには、タコスプレートやRitzプレート、タコライス、ランチ限定のオムライスもご用意していますので、お昼のお食事にもどうぞ。

観光の途中で新しい料理に出会うのも、いつもの街で食べたことのない一品を選ぶのも、外食の楽しみです。

「ケサディーヤ、ちょっと食べてみたいな」

今日はそんなきっかけで来ていただけたらうれしいです。

本日もPUBLIC HOUSE Ritzで、皆さまをお待ちしています。